Sportler des Jahres 2011

Alljährlich werden in unserer Stadt die Sportler des Jahres geehrt und als Ole vor einer Woche die Einladung zur Sportlerehrung 2011 erhalten haben, haben wir uns RIESIG gefreut. Er wurde für seine "herausragenden sportlichen Leistungen und Verdienste" um den Sport (bei ihm Schwimmen) in unserer Stadt geehrt. Gestern fand in einem kleinen öffentlichen Rahmen die Verleihung der Pokale statt. Ole war ganz aufgeregt und hat immer an seinen Hosenbeinen gezupft. Wir sind verdammt stolz auf ihn.

Gratulationen vom Bürgermeister (rechts) und vom Kreisportbund (Mitte)

Pflaumenzeit

Im Spätsommer wenn die Pflaumen reif sind, bekomm ich Appetit auf Pflaumenklöße und muss zwangsläufig an meine Kindheit denken. Damals gab es die Klöße jährlich einmal und schmeckten immer herrlich süß und fruchtig. Ich mochte die warmen, matschigen Pflaumen. Mmmmh einfach lecker.

Dieses Jahr habe ich sie mal ausprobiert und sie schmecken mir immer noch.


Pflaumenklöße

400-500 g Kartoffeln (die reichen wirklich, auch wenn nur 4-5 Kartoffeln im Topf liegen)
100 g Mehl
25 g Gries
20 g zerlassene Butter
1 Eigelb
25 g Zucker
1/2 TL Salz
20-30 Pflaumen
10-12 Stückchen Würfelzucker

Semmelbrösel
Butter

(ergibt ca. 10 Klöße für 4 Personen)

Die Kartoffeln waschen und mit Schale gar kochen. Kartoffeln etwas ausdämpfen lassen, schälen und heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Die Masse erkalten lasse.

Kartoffelmasse, Mehl, Gries, Butter, Eigelb, Zucker und Salz verkneten und den Teig ruhen lassen.
Die Pflaumen halbieren, entkernen und in ca. 10 Pflaumen ein Stück Würfelzucker legen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einer Rollen formen und in Scheiben schneiden.

Ein Scheibe Teig flach drücken, eine Zuckerpflaume in die Mitte legen und zu einem Kloß formen.

Die fertig gefüllten und geformten Klöße in kochendes gesalzenes Wasser legen und dort 15-20 min ziehen lassen. (Das Wasser braucht jetzt nicht mehr kochen) Die Klöße fallen erst auf den Boden und schwimmen am Ende der Garzeit oben. Kurz vor Ende der Garzeit die restlichen Pflaumen ins heiße Wasser geben und durchziehen lassen.
In der Zwischenzeit Butter erhitzen und die Semmelbrösel darin rösten.

Die Pflaumenklöße mit Semmelbrösel, Puderzucker und den heißen Pflaumen servieren.

My first Joana

Als Jolijou den Schnitt für das Joana Shirt vorgestellt hat, war ich sofort begeistert. Nach und nach konnte man dann die ersten Modelle entdecken, bewundern, bestaunen.... Ich kam also nicht drum herum und habe mir schnell das ebook gekauft und sofort losgenäht. Und was soll ich sagen, ich bin immer noch vom Schnitt total begeistert. Er bietet so viele Varianten und Möglichkeiten. Kurzarm, Langarm, Tanktop, Kleid, Shirt....

Meine Test-Joana entstand aus Jerseyresten. (Bei neuen Schnitten und wenn ich Lust und Zeit habe, nähe ich gerne eine Probemodell.) 50 cm schwarzer Baumwolljersey (sehr schöne Qualität - gekauft bei Frau Tulpe) und ein fester geringelter Stoff mit sehr hohem Elastananteil. Genäht habe ich Größe S, sonst hätten die 50 cm niemals gereicht. Die langen Ärmel habe ich um 5 cm gekürzt und dann das Bündchen angenäht. Mein erstes komplett nur mit der Overlock genähtes Kleidungsstück. Ich find's klasse.

Aus meiner Test-Joana ist ein Wohlfühl- und Lieblingsteil geworden, das nicht alleine bleiben möchte.

Pünktchen, Streifen, Karo

Gestern war in Potsdam wieder der Hollandstoffmarkt. 

Es war wie immer schön, sehr belebt und voll und zeitweise viel zu warm.  

Gekauft habe ich, neben Zubehör, 4 Jersey- und 2 Baumwollstoffe in Pünktchen, Streifen, Karo und im Mustermix in klassischen und Retrodesign. Farblich alles in braun-grau-beige-schwarz-rot-weiß und etwas blau. Angedacht sind Kleider.

schnelle Zucchinicremesuppe

Unsere Zucchiniausbeute war dieses Jahr sehr mager. Aus der letzten habe ich eine Suppe gekocht. Das geht schnell, schmeckt lecker und die Beilagen sind variabel.

Zucchinicremesuppe

Man nehme:

2 Zwiebeln

ca. 500g Zucchini

2 EL Butter

2 EL Vollkornmehl

800 ml Gemüsebrühe

etwas Sahne

Salz, Pfeffer, Oregano

Die Zwiebeln klein schneiden und in Butter andünsten. Die kleingeschnittenen Zucchiniwürfel dazugeben und mitdünsten. Das Mehl darüberstreuen, kurz anschwitzen und anschließend mit der Gemüsebrühe auffüllen. Nun alles aufkochen und etwa 5 min weiterkochen lassen. Dabei immer mal umrühren. 

Die Suppe pürieren und mit den Gewürzen und der Sahne abschmecken. Mit Oregano bestreuen und mit Brot servieren.

Varianten: 

• mit einem Schuß Weißwein abschmecken
• kleine Grießklößchen oder Fleischklößchen als Suppeneinlage
• garnieren mit gebratenem Schinken
• kleingeschnittene eingelegte getrockenete Tomaten darüberstreuen

Probiert einfach etwas aus und laßt es euch schmecken. Guten Appetit