Nudeln mit Mangold-Tomatensoße

In diesem Jahr habe ich im Garten zum ersten Mal Mangold angebaut. Den Schönen, den Rotstieligen. Er ist sehr gut gewachsen und wirft eine reichhaltige Ernte ab.

Wir essen ihn zu Kartoffeln oder Nudeln. Am liebsten als Mangold-Tomatensoße zu Bandnudeln mit ordentlich Parmesan.

Nudeln mit Mangold-Tomatensoße
Man nehme für 4 Personen:
ca. 12 Blätter Mangold
3-4 Tomaten
1-2 Zwiebeln
125g Frischkäse
Pfeffer, Salz,

Bandnudeln

Die Zwiebeln klein schneiden und in Öl anbraten. Den kleingeschnittenen Mangold (incl. der Stiele) dazugeben, anbraten und dünsten lassen. Eventuell etwas Wasser oder Gemüsebrühe zugegeben. Die Stiele der großen Mangoldblätter benötigen etwas Zeit zum garen. Die Mangoldblätter selbst sind schnell gar und fallen stark zusammen. Die kleingeschnittenen Tomaten unterrühren. Zum Schluss den Frischkäse einrühren und alles mit Pfeffer und Salz kräftig abschmecken.

Die fertig gekochten Bandnudeln mit der Mangold-Tomatensoße verrühren und anrichten. Dazu frischen Parmesan.

Wer nascht denn an der Birne?

Vor ein paar Tagen haben wir uns so gefreut, das unsere kleinen Birnenbäume sehr gut tragen und die Birnen sogar schon schmecken. Was musste ich aber gestern entdecken? Genau, nicht nur uns schmecken die Birnen. Nein die Hornissen finden sie auch so schmackhaft, das sie schon mehrere Birnen angeknabbert haben und große Löcher herausgefressen haben.

Na dann sag ich mal Guten Appetit und lasst uns noch was übrig.

Was macht mein Rechner?
Der Computertechniker musste mir dann doch mitteilen, dass es sich nicht lohnt meinen Rechner zu reparieren. Die Grafikkarte ist, wie schon vermutet, kaputt. Leider kann man die an meinem Laptop nicht einfach austauschen. So jetzt muss ich mir wohl Gedanken darüber machen, ob ich mir einen neuen Rechner kaufe und dann welchen.

Zwangspause und was sich kreatives hier abspielt

Blogger Zwangspause da mein Rechner in der Werkstatt ist. Der Monitor war plötzlich nur noch schwarz-weiß. Wir denken das es ein Hardware Problem gibt. Wahrscheinlich hat nach 5 Jahren die Grafikkarte den Geist aufgegeben. Mal hören was der Techniker heute sagt.

Heute hat bei uns das Ferien-Lotter-Leben ein Ende. Die Schule geht wieder los und nach 6 Wochen Ferien hat sich Ole auf die Schule gefreut.


Ich habe in den letzten Tagen ein paar laufende Projekte weitergeführt und einige endlich zu Ende gebracht. Fotos folgen noch.


Dann möchte ich mir gerne mal wieder etwas stricken und habe mich für eine Kurzarmstrickjacke von Kim Hargreaves entschieden. Edda aus dem Buch Whisper. Gestrickt wird mit Rowangarn/ All Seasons Cotton. Kennt sich jemand mit Kim Hargreaves Modellen  und Rowangarnen aus und kann mir ein paar Tipps geben? Ich war bisher ein Filati und Lana Grossa Stricker. Da hatte ich oft das Problem, das die Modelle kleiner ausfielen als angegeben. Ich stricke auch eher etwas fester und stehe mit Maschenproben auf Kriegsfuss.


Diese Woche möchte ich noch unser Osteralbum fertig machen. Die Innenseiten sind schon fertig, es fehlt nur noch der Einband. Diesmal alles ganz schlicht und hell gehalten.


Am Wochenende würde ich gerne nach Berlin auf den Neuköllner Stoffmarkt am Maybachufer fahren. Dort war ich noch nie, habe aber schon einiges Gutes darüber gelesen. Ich bin noch auf der Suche nach Stoff für 1-2 Herbstkleider. Am 4. September findet in Potsdam auch wieder der Holland Stoffmarkt statt.


Nun muss ich zuerst in den Garten unseren kleinen Kater suchen. Er ist gerade übers offene Fenster ausgebückst. Wir haben ihn übrigens Rocky genannt.

Komm rein, tritt ein, bring Glück herein...

... in unsere neu gemalerte Küche.

Vorher waren die beiden Fensterseiten blau, der Rest weiß. (schaut hier) Das Blau hat mich nie gestört. Es war ein ruhiger und frischer Farbton, der nie kalt wirkte. Doch nach nun ca. 6 Jahren war es an der Zeit der Küche mal einen neuen Look zu verpassen. Außerdem benötigten die Wände dringend einen frischen Anstrich.

Die Qual der Wahl viel auf GRAU von Farrow&Ball Nr. 272 Plummett. Die Farbe ließ sich sehr gut streichen und ist auch sehr ergiebig.

Wir haben eine Fensterseite und auf der Schrankseite den oberen Bereich grau gestrichen. Die Deko wurde reduziert und ist in weiß, silber, grau und grün. Die kleine Gardine habe ich verbannt. Im Moment noch etwas gewöhnungsbedürftig für uns, da es so "kahl" am Fenster ist, aber anderseits wirkt es sehr hell und luftig. Das kleine Bord ist von Ikea und kann unterschiedlich bestückt werden. Im Moment stehen Buchstaben und Kochbücher darauf. Die Buchstaben hat mir mein Papa schnell ausgesägt und ich habe sie im Wandfarbe-grau gestrichen. Dabei habe ich das "E" dunkler gemacht, das "a" heller und  das "T" ist im Originalton  geblieben.

Das Bild auf dem Schrank ist noch ohne Motiv. Da bin ich noch auf der Suche. Mir schwebt ein Spruch vor.

Die Tafel mit Magnetfunktion wurde auch von meinem Papa gebaut.

Gutschein-Keilrahmen

Am Wochenende waren wir bei Freunden eingeladen. Als kleines Mitbringsel gab es einen Gutschein-Keilrahmen. So als neuer Hausbesitzer benötigt man ja immer mal wieder etwas aus dem Baumarkt und daher erschien mir ein Werkzeug-Keilrahmen genau richtig.
Dieser hier war wirklich schnell hergestellt. Zuerst in der hauseigenen Werkstatt nach Material suchen, dazu ein bißchen Papier, Buchstaben und Draht. Alles am Keilrahmen befestigen (mit Heißkleber) und fertig ist das Geschenk. Auf der Rückseite klemmt man unter dem Draht einen Gutschein oder Geldumschlag.
Probiert so einen Rahmen mal aus.