Sonntagskuchen und Quinoa

Fürs Wochenende hatte ich Schokoladen Macarons und eine kleine Tarte mit Rhabarber 

und Streuseln gebacken. Alles mittlerweile verputzt bei Sonnenschein im Garten. 

Am Wochenende ernähren wir uns nicht nur von süßen Leckereien sondern auch von herzhaften. Für Experimente beim Backen und Kochen bin ich ja immer gern zu haben und so habe ich endlich mal Quinoa ausprobiert. Das Inkakorn ist ja  kleines Nährstoffwunder. Es ist reich an essentiellen Aminosäuren, Calcium, Phosphor und Eisen und eines der Besten pflanzlichen Eiweißquellen. Quinoa ist zudem glutenfrei und daher sehr gut für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Der Geschmack ist leicht nussig. Die Verwendungsmöglichkeiten sind sehr vielseitig, z.B. als Salat, Bratlinge oder Gemüsepfanne. Die Zubereitung von Quinoa ist sehr einfach. Man spült es zuerst gut durch und lässt es anschließend mit der dreifache Mange an Wasser ca. 20 min kochen. Nun durch ein Sieb abgießen und abkühlen lassen bevor man es weiter verarbeitet.

Ich habe Quinoa Bratlinge gebacken, gewürzt mit Petersilie, Knoblauch, Schalotten, Möhren, Pfeffer, Salz und geraspelten Käse. In der Mitte der Bratlinge versteckt sich eine Mozzarellakugel. Dazu gab es Kräuterquark und gebackene Süßkartoffel. Wir fanden es sehr lecker und wiederholbar. 

Das genaue Rezept hatte ich von hier.

Sonntagskuchen serviert von Monika (hier).

Ich wünsch euch einen schönen Start in die neue Woche.

Alles Liebe Andrea

London Teil II

Heute nehme ich euch wieder mit nach London. Unser zweiter Tag stand ganz unter dem Motto Power Sightseeing mit einer gebuchten Bustour. Der Vorteil der Tour ist, das man trotz der vorgeschriebenen Busrouten seine Stopps und Aufenthalte selber bestimmen kann. Die Bustickets haben eine Gültigkeit von 24 Stunden und man kann den Bus in dieser Zeit nutzen wie man möchte. Gleichzeitig kann man im Bus per Audioguide viel über die Stadt und ihre Sehenswürdigkeiten erfahren. Auch wenn wir nicht so der Fan von organisierten Touren sind, fand ich unsere Original Sightseeing Tour sehr gut, empfehlenswert und würde es in einer neu zu entdeckenden Stadt wieder buchen. Im Bus oben sitzend hat man den besten Blick auf die Stadt und wenn die Sonne scheint macht es noch mehr Spaß. Leider war es bei uns kalt und windig. Dick angepummelt saßen wir trotzdem meistens oben.

Stopp haben wir gemacht an der St. Paul's Cathedral ...

... und vor der Tower Bridge. Wir wollten unbedingt rüber laufen. Später sind wir nochmal rüber gefahren. Hier ging es mir wie schon am Big Ben, wow, was für ein riesiges Bauwerk, so gewaltig so mächtig, einfach beeindruckend.

Die Mischung von alten und neuen Bauten ist in London an allen Ecken zu sehen und ich finde die unterschiedlichen Stile fügen sich sehr gut zusammen und machen die Stadt interessant. 

Verschnaufpause und Stärkung gab es auf dem Borough Market. Er ist einer der ältesten Märkte in London und hat sich unter den Eisenbahnbögen angesiedelt. Dort herrscht ein buntes Treiben und alles sieht so verdammt lecker aus. 

Und mit London by night sage ich heute Tschüss bis zum Teil 3.

Viele Liebe Grüße

Andrea

Häkeldecke - Zwischenstand

Mein Jahresprojekt wächst und wächst, ich bin fleißig am häkeln und habe jetzt ca. 60 Quadrate. Ich denke das ist noch nicht mal die Hälfte. Wieviele Quadrate ich am Ende benötige weiß ich nicht. Ich rechne mit 120-150.

Ich habe drei neue Farben gekauft - Hellblau, Orchidee und Erdbeere. Jeweils nur ein Knäul weil ich nicht sicher war, ob die Farben gut dazu passen. Hellblau und Erdbeere gefallen mir gut und fügen sich ins blau-lila-pinke Farbkonzept. Orchidee gefällt mir nicht. Die Farbe empfinde ich zu schrill und leuchtet. Ich habe mal ein paar Quadrate ausgelegt, einmal mit Orchidee und einmal ohne. 

Mit Orchidee springt mein Auge von einem Quadrat zum anderen. Es kann sich nicht entscheiden ist die Decke nun blau oder pink?

Ohne Orchidee finde ich die Farben harmonischer und ruhiger. 

Im Moment besteht die Decke aus 7 Farben, ich hätte gern noch 2 weitere. Ich werde es mal mit Marineblau und einem blaustichigen Pink/Lilaton probieren. Die fünf Quadrate in der Farbe Orchidee lasse ich links liegen, vielleicht fügen sie sich am Ende doch noch ein.

Alles Liebe Andrea

benchmonday

Heute ein benchmonday aus der Rubrik monatliches benchphoto an selber Stelle im Garten. Die Rhododendrons stehen in voller Blüte und strahlen um die Wette. Jeder will der Schönste sein und glänzt mit besonders großen Blüten, wunderschönen Knospen oder markanten Farbfleck. Dank des kühleren Wetters können wir lange die wundervollen Blüten und die Farbvielfalt genießen. Links im Bild (hinter der Bank) der kleine Rhododendron ist neu. Es handelt sich dabei um Hachmanns Charmant. 

Im Bild vorn der kleine Rhododendron 'Koichiro Wada' hat wundervoll zartrosa Knospen, die Blüten werden später immer weißer. Dahinter steht 'Caruso' mit wunderschönen, riesigen und purpurroten Blüten. Der japanische Ahorn hat nun vollends seine Blätter entfaltet.

Ich wünsche Euch eine wunderschöne Woche.

Happy benchmonday und alles Liebe Andrea

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London Teil I

Heute nehme ich euch mit auf unsere Reise nach London. Für mich und Ole war es der erste Besuch in dieser tollen Stadt und daher waren wir besonders gespannt was uns erwartet und ob, sich gerade meine Vorstellungen von London, erfüllen. An unserem ersten Tag war es grau, es regnete und es war kalt...typisches Londoner Wetter würde ich sagen. Daher war unser erster Ausflugspunkt das Natural History Museum im Stadtteil Kensigton. Das haben sich wahrscheinlich auch alle anderen Touristen gedacht, denn es war extrem voll. Das war aber nicht mein erster Eindruck als wir von der U-Bahn hochkamen. Ich war zuerst nur beeindruckt und fasziniert von dem riesengroßen gewaltigen Gebäude. 

Das Museum zählt zu einem der größten naturhistorischen Museum der Welt. Die Ausstellung ist in Themenbereiche unterteilt, die durch die Farben rot, blau, grün und orange gekennzeichnet werden. Alles sehr interessant erklärt, super ausgeschildert und überhaupt fand ich die ganze Ausstellung sehr modern, viel Animation, viel zum Ausprobieren. Der Eintritt ist frei.

Wir waren im blauen Bereich bei den Dinosauriern, Säugetieren und Meeresbewohnern. In der Haupthalle steht gleich ein großer Dinosaurier und auch der Blauwal ist lebensgroß. 

Solltet ihr nach London reisen, fahrt in das Natural History Museum es lohnt sich. Und mit Kindern ein Muss. 

Nach so vielen Eindrücken hatten wir Hunger. Wir fuhren zum Covent Garden. Hier herrschte ein buntes Treiben und die Marktstände boten leckeres Essen an. 

Ordentlich gestärkt ging es nun zu Fuß weiter in Richtung Trafalgar Square. Von hier hat man schon einen phantastischen Blick auf Big Ben. 

Wir sind die Whitehall entlang gelaufen bis zum Hause of Parlament, Big Ben und Westmister Abby. Dort stand ich wieder davor und dachte nur wow, so groß so gewaltig. Ehrlich gesagt damit habe ich nicht gerechnet, das die Gebäude so mächtig sind. 

Am vorletzten Tag waren wir nochmal am Big Ben bei aller schönstem Sonnenschein. 

Ich wünsche euch eine schönes Wochenende.

Alles Liebe Andrea