01.04.2011

Ein Kuchen zum Wochenende

Diese leckeren Brownies sind Sünde pur. Das Rezept gehört zu meinem Standartsortiment und wird immer wieder gern gebacken. Besonders Männer stehen auf diesen schokoladigen Traum.

Rezept:

200g Zartbitterschokolade
200g Butter
200g Zucker
200g gemahlene Mandeln
4 Eier
1/2 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

Schokolade und Bunter im Wasserbad schmelzen lassen. Mit einem Schneebesen Zucker, Mandeln, Salz und Backpulver, sowie nach und nach die Eier unterrühren. Sollte euch der Teig zu dünn vorkommen, könnt ihr 2-4 EL Mehl unterheben.
Nun alles in eine große Springform (mind. 32 cm) oder auf ein Blech geben und ab in den Ofen.
Etwa 40 min bei 140°C backen.

1 Kommentar :

  1. Andrea... dein Brownie Kuchen schaut mega- lecker aus.. kalorientechnisch die pure Sünde, aber wer zählt die Dinger schon :-))))

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