14.03.2011

Bagels

Bei Rike habe ich das Rezept für Bagels entdeckt und da wir sie gerne essen, haben wir am Wochenende zum Abendbrot gleich mal einen Test gestartet. Und was soll ich sagen. Sie sind super lecker. Das Rezept wandert sofort ins Kochbuch. Anfangs war ich skeptisch ob mir das Rezept gelingt, weil Trockenhefe verwendet wird, denn bisher hatte ich damit kein Glück.  Aber hier wird sie vorher in lauwarmen Wasser aufgelöst und das war genial. Der Teig ist schön augegangen.
Wir haben sie mit Frischkäse, Salat, Tomate und gebratenem Schinken gegessen. Mmmmhhhh.

1 Kommentar :

  1. Die Bagels schauen mega-lecker aus.... zum anbeissen. Vielen Dank auch für den tollen Link. Hab ihn mir direkt mal gespeichert.

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